首先是对商店食品的采购进行现场检查，查看是否有过期、霉变等不安全食品问题，对采购台账进行详细检查是否索证索票。其次对食堂的餐厅卫生、操作间、配售间等地的卫生进行检查，并对餐具的消毒记录及留样记录等进行现场检查，随后，对食材的采购台账及储存的现场进行检查，是否有不合格食材或食材存放不当等情况。

此次检查，加强了校园食品安全的管理，何立志校长、陈艳平副校长要求对检查出来的问题要及时整改到位，举一反三，不能掉以轻心，时刻把好食品安全关，为全校师生的饮食安全服好务。